En kväll om indisk mat och kärlek
Mattias och Aman vill lära alla att laga äkta indisk vegetarisk mat men även sånt som är "indian enough". De driver den oerhört populära bloggen och instagramkontot Indian Enough. I dagarna är de också aktuella med en helt ny kokbok, "Green India". Boken lär dig att laga mat som i de indiska hushållen och hur du får till de autentiska smakerna. Du får framförallt lära dig hur enkelt det faktiskt är att laga indiskt, bara du kan knepen.
Välkommen till en lustfylld kväll om indisk mat och kärlek. Svensk-indiska föreningen bjuder in till mingel och boksamtal med Mattias och Aman på Indian Streetfood i Vasastan. Kl 16.30 slår vi upp dörrarna för mingel. Kl 17 börjar vi samtalet, och efteråt är ni välkomna att äta middag (till självkostnadspris). Böcker kommer att finnas till försäljning.
Vegoprofilen Mattias Kristiansson har gett ut 14 kokböcker och driver även den vegetariska mattidningen VEGO.
Amanpreet Singh Sangha har en lång karriär inom mode och är även en riktig foodie med känsla för smaker och kryddor, inte minst när det kommer till det indiska kök som han vuxit upp med.
De två träffades när Aman var på besök i Sverige och de blev störtförälskade på direkten. Aman flyttade från Indien till Sverige 2020 och de vill nu lära alla svenskar att upptäcka mer av det indiska köket och framförallt att avdramatisera det och visa hur enkelt och roligt det är.
